Aujourd'hui, attention particulière à ne pas faire

Aujourd'hui, attention particulière à ne pas faire...

... cuire ce qui ressemble au tubae formis mais n'est peut-être pas de la chanterelle.

Privilégier la châtaigne qui ne peut être confondue qu'avec le marron.

En cas de doute, privilégier la tranche de jambon qui vient à coup sûr d'une cuisse de quadripède... porc, sanglier ou renne.

Pour le jambon de Rennes, éviter la boucherie du Centre Commercial Italie qui vous refilera évidemment de l'Aoste ou du Parme.

En cas de gros doute, de très gros doute, opter pour le jeûne, un bon “vieux” jeûne comme disait mon oncle Hubert avant d'être victime d'une amanite vireuse.