Publié aux Impromptus Littéraires
Le mot “carrelet”
apparu dans la langue française vers 1360 possède deux 'r' comme
dans Biscarrosse où ce type de pêche est autorisée ou encore comme
Carrosse mais sans les roues.
La pêche au carrelet fait
partie des pêches par hasard ou “pêche au pif”; elle se
pratique sans appât mais pas sans filet... par sécurité.
Les cabanes à carrelet
sont nées avec les congés payés pour jalonner la route des
vacances.
Si elles sont colorées
c'est pour ne pas les confondre avec les cabanes tout court qu'on ne
peut pas voir en peinture.
Les cabanes à carrelet
sont en bois et on dit qu'elles ont toutes du charme quelle que soit
l'essence du bois.
Les pilotis des cabanes
construits avec d'anciens poteaux EDF ou PTT sont traités au chrome,
au cuivre et à l'arsenic que l'on retrouve naturellement dans les
poissons.
Les cabanes à carrelet
sont attribuées par l'Etat au moyen d'une commission où siège un
préfet; le préfet siège en petite ou grosse commission selon ses
besoins.
Si les procédures de
candidature sont téléchargeables sur le site internet des services
de l'Etat, le téléchargement des poissons est interdit.
En Charente le filet de
carrelet meunière s'accompagne d'un écrasé de pommes de terre
exclusivement de l'île de Ré, alors que le filet de carrelet 'sauce
chien' éloignera efficacement les curieux.
Comme la marée, le filet
monte et descend: pour descendre le filet, le pêcheur actionne un
treuil alors que pour remonter le filet, le pêcheur actionne un
treuil jusqu'à ce que le carrelet plie, chargé de plies qu'on
appelle aussi carrelets. C'est simple.
Le filet doit être
remonté très rapidement. Les treuils rapides s'appellent
naturellement des palans alors que les treuils lents ne treuillent
rien à part l'éperlan.
La plie est un poisson
plat – qui a donné l'expression plat de poisson – qui permet
d'empiler beaucoup de plies dans le filet sans avoir à les plier;
ses yeux sont d'un même côté du corps – le côté pile –
afin de distinguer le babord du tribord.
La taille de la plie (22
cm minimum) est fixée par un arrêté du 16 juillet 2009 alors que
la taille du filet est fixée à une armature fixée par le treuil au
cabanon fixé sur un ponton fixé sur une côte ou un estuaire fixé
sur rien.
Un carrelet dont la maille
est plus grande que la taille de la plie s'appelle un
carrelet-bredouille.
Pour la pêche au mulet on
utilise des filets très solides car le mulet a la réputation d'être
têtu.
La pêche aux sandres ou
aux Cendres se pratique en février et correspond au début du Carême
contrairement à la pêche au bar qui se pratique aux heures
d'ouverture du bar.
Traditionnellement les
cabanes sur pilotis disparaissent au rythme des tempêtes
( décembre 1999, Xynthia,
etc...) et se remontent au rythme des commissions du préfet.
Les vieux cabanons à
carrelet s'appellent des patri-moines, sortes de vieux débris
pittoresques montés sur échasses, revêtus d'une rugueuse toile de
bure et disciples de saint Palais-sur-Mer; le plus célèbre est le
cabanon du révérend père Fouras.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire